Et si vos confitures, jus ou condiments devenaient les produits phares de demain ?
À Mana, un outil existe pour vous accompagner à chaque étape de la transformation : le Pôle Agroalimentaire de l’Ouest Guyanais (PAOG).
Porté par la CCOG, ce service public s’adresse aux agriculteurs, agro-transformateurs, porteurs de projet, coopératives ou associations qui souhaitent structurer leur activité et valoriser les richesses du territoire.
🌽 Un atelier au service du développement local
Installé dans des locaux fonctionnels, le PAOG met à disposition un atelier de transformation végétale aux normes sanitaires, ainsi que des prestations d’appui technique, de formation et de conseil.
Son objectif ?
👉 Accompagner les acteurs locaux dans la transformation alimentaire, pour garantir qualité, sécurité et débouchés durables.
🔧 Ce que le PAOG peut faire pour vous
✅ Appui technique et amélioration de la qualité
- Conseils en transformation alimentaire (jus, purées, sauces, confitures…)
- Optimisation des procédés de fabrication
- Réduction des pertes post-récolte et valorisation des coproduits agricoles
🔬 Sécurité sanitaire & conformité réglementaire
- Mise en place de protocoles HACCP et Paquet Hygiène
- Élaboration de fiches techniques, traçabilité, procédures qualité
- Appui à l’agrément sanitaire et à la mise aux normes
🧪 Innovation & essais de nouveaux produits
- Tests de faisabilité en atelier pilote
- Accompagnement au développement de recettes innovantes
- Recherche appliquée pour développer des produits à haute valeur ajoutée
🤝 Structuration collective des filières
- Travail en réseau avec producteurs, institutions, coopératives
- Soutien aux dynamiques de souveraineté alimentaire
- Contribution à des projets territoriaux : circuits courts, agriculture durable, agro-écologie
🎯 Vous avez une idée, un projet ou un surplus de production ?
Le PAOG est à votre écoute ! L’équipe accompagne tout type de projet à partir de produits végétaux locaux : fruits, légumes, tubercules, aromates…
📞 Contactez-nous pour un diagnostic, une visite ou un accompagnement personnalisé: pole.agro@ouestguyane.fr
📣 Le PAOG, acteur de la valorisation locale
Tout au long de l’année, le Pôle Agroalimentaire anime et participe à plusieurs événements pour faire rayonner les savoir-faire de l’Ouest :
- Semaine du Goût
- Mois de la Viande
- Caravane Alimentaire
- Festival Alimenterre
- Salon Régional de l’Agriculture
- Salon International de l’Agriculture (Paris)
