Le Pôle Agroalimentaire dispose d’un abattoir public multi-espèces, permettant d’abattre dans les meilleures conditions réglementaires et sanitaires.
Depuis 10 ans, l’abattoir public de l’Ouest Guyanais est maillon incontournable pour la filière viande dans l’Ouest de la Guyane.
Un outil de proximité au service de l’économie locale
L’établissement permet aux éleveurs et professionnels de la boucherie et de la charcuterie de faire abattre leurs animaux dans le respect des normes sanitaires, du bien-être animal et de la réglementation en vigueur.
L’abattoir est ouvert à toute personne habilitée souhaitant utiliser les services d’abattage, sous réserve des capacités de traitement disponibles.
Nos différentes prestations
- Abattage des animaux
- Découpe des carcasses
- Récupération d’animaux vivants
- Livraison des carcasses
Tarifs de nos prestations
Vous souhaitez bénéficier d’une de nos prestations, découvrez nos tarifs en cliquant sur les liens ci-dessous :
- Délibération relative à l’abattage
- Délibération relative à la découpe
- Délibération relative à la livraison et la récupération d’animaux vivants
Organisation et fonctionnement
- Capacité maximale : 150 tonnes par an.
- Fréquence de fonctionnement : 1 à 2 jours par semaine en fonction du planning et des besoins du territoire.
- Multi-espèces : l’abattoir est équipé pour le traitement de différentes espèces animales (bovins, porcins, caprins et ovins).
Conditions de livraison des animaux
Afin de garantir la bonne organisation des opérations, les livraisons d’animaux doivent être annoncées au minimum une semaine à l’avance.
En l’absence de déclaration préalable, l’exploitant se réserve le droit de ne pas accepter les animaux non programmés. Les prestations non annoncées pourront donner lieu à une tarification spécifique.
L’abattoir public en chiffres
Depuis sa création, l’abattoir c’est :
- Plus de 10 000 têtes d’animaux abattus
- Plus de 600 Tonnes de carcasses produites
- Plus de 50 stagiaires formés
- Des manifestations annuelles (Mois de la viande locale)
Éleveurs, coopératives, boucheries, GMS, écoles, mairies : pour toute demande en viande locale, l’abattoir public du PAOG est votre référence incontournable.